Si terrà il 7 agosto 2026 la kermesse enogastronomica “MUZZARÉ” organizzata dalla Movidaunia, dai Polli di Pirro e dai produttori caseari apricenesi quali le aziende agricole Padula, Leggieri, Ferrazzano e De Angelis.
L’evento, che nasce dall’esperienza della Festa della mozzarella proposta dalla Movidaunia nel 2017 e dalla Fesra Podolica promossa dai Polli di Pirro nel 2018, che si svolgerà in piazza Marcello Pirro (piazzale antistante l’ex carcere), all’insegna del gusto, dell’arte e del valore della conoscenza, avrà come obiettivo principale la promozione e la valorizzazione della filiera casearia, con lo scopo di rafforzare la fiducia del consumatore, favorirne la fidelizzazione ai prodotti genuini locali e promuovere pratiche di produzione sostenibili tanto dal punto di vista ambientale quanto sociale ed economico.
“MUZZARÉ” svilupperà un ampio programma di iniziative dedicate a un variegato pubblico che vivrà da dentro e in modo autentico il mondo podolico, in cui l’uomo, l’animale e l’ambiente mantengono ancora un equilibrio non comune, un fascino e una magia davvero rari.
L’evento, quindi, sarà un happening musical-gastronomico, tra suoni, parole, vibrazioni, odori e sapori della Città e del Gargano, in cui ci si potrà riscoprire, lasciandosi andare all’ascolto, alla visione, ai profumi e alla memoria.
“MUZZARÉ” partirà dalle ore 19:30 con un incontro culturale. Sarà presentato, infatti, il libro sulle tradizioni locali e la storia della Città di Apricena, Prima che io bruci…piccoli ricordi di vita apricenese – La Jonta a cura dello storico Martino Nazario Specchiulli, in cui i racconti di vita quotidiana della città si intersecheranno e fonderanno con la vita agreste e podolica della stessa.
In serata, poi, si darà avvio alla vera e propria festa podolica in cui il suono impetuoso dei campanacci risuonerà non solo in tutta piazza Marcello Pirro ma per tutta la città penetrando nei padiglioni auricolari di tutti i partecipanti i quali saranno travolti dal suono martellante dei tamburi e dei richiami pastorali uniti a quelli della musica di Samen mi casa, voce della Podolik Band, nota ed eclettica band attiva nella movida pugliese.
“MUZZARÉ” sarà un vero e proprio viaggio nella storia e nel tempo, un’esperienza indimenticabile e indelebile in quanto piena di odori e sapori unici in commistione con la musica, le parole e la vitalità e vivacità dei diversi partecipanti all’evento.
“MUZZARÉ”, dunque, sarà un percorso etnico, musicale e gastronomico sorprendente, mai scontato, fatto di colorate istantanee, senza un inizio e una fine definiti, un continuo sconvolgente movimento che non lascerà nulla al caso.
Ospite d’onore un carro di cartapesta realizzato dalla Movidaunia.
